Sevgili Gül'ün yaz aylarında bize bol bol yaptığı; bizim de severek yediğimiz sağlıklı, leziz bir meze-garnitür tarifi..Malzemeleriniz tamamsa yapımı son derece pratik olan nefis lezzetteki zengin sebze türlüsünün tarifi ise şöyle:
ZEYTİNYAĞLI SEBZE TARİFİ
Malzemeler:
- 2 adet patlıcan
- 2 adet kabak
- 2 adet domates rendesi
- 2 adet patates
- 1 adet kapya biber
- 7-8 adet sivri biber
- 4-5 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2/3 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet şeker
Zeytinyağlı sebze yapılışı:
- Domates hariç sebzeleri minik minik doğrayalım
- Tenceremize alıp domatesi, tuzu, zeytinyağını, şekeri ekleyelim ve kısık ateşte yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirelim
- Pişince ateşi harlandırıp suyunu çektirelim ve ılık olarak servis yapalım
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder