PANCAKE - PANKEK TARIFI

Pazar kahvaltılarını olabildiğince daha özel ve keyifli hale getirmeye çalışırız ya hepimiz; işte bizde de ender de olsa pankek bu düşünceye hizmet eder. 

Kızım çok sever, ben de öyle..Beyler ehh işte :)

Ölçü tam ve net; başarılı lezzetli güzel bir ölçüdür; tavsiye ederim.

Bu haliyle hem tatlılarla, hem tuzlularla rahatlıkla tüketebilirsiniz...

Pratik ve lezzetli bir kahvaltı seçeneği için buyrun tarife :) 

PANCAKE - PANKEK TARİFİ

malzemeler:

• 2 yumurta
• 2,5 yemek kaşığı şeker
• 1,5 su bardağı süt(220 ml)
• 2 su bardağı un(yaklaşık)
• 1 çay bardağı sıvıyağ 
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

PANCAKE - PANKEK nasıl yapılır?

1. Yumurta ve şekeri tel çırpıcı ile iyice çırpalım.
2. Sütü ekleyip biraz daha çırpalım.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyelim.
4. İyice özleştirelim ve koyuca bir kek hamuru elde edelim 
5. Tavayı hafifçe yağlayalım, ısıtalım.(bir kereye mahsus)
6. Yarım kepçe hamuru aralıklı olarak resimdeki gibi döküp göz göz olup kenarları hafif kızarana kadar pişirelim (***Dikkat mutlaka orta ateş olmalı )
7. Spatulayla ön yüzünü de çevirelim, kenarlarını düzeltelim, ocağın altını kısalım.
8. Altı da hafif kızardığında pankekleri tabağımıza alabiliriz.
9. Her bir parçayı bu şekilde pişirelim.
10. Bal, çikolata kremi, reçel,muz, kivi, çilek vs ile servis yapalım
11. ***Bu ölçülerle yaklaşık 15-18 tane pankek elde edebilirsiniz

Afiyet olsun