ISPANAKLI MANTARLI LAZANYA TARIFI

Deneyin kesinlikle pişman olmazsınız..Hele de mantar seviyorsanız kesinlikle tavsiye ederim..

Bunlar benim komşularım için hazırladığım lazanyanın yapım aşamaları...Ben son anda fırından çıkarıp masaya getirdiğim için telaştan dilim ve servis resmini almaya fırsat bulamadım..
Unutmazsam daha sonra tekrar yaptığımda çekip eklerim..

Gelelim malzeme ve yapılışına..

ISPANAKLI MANTARLI LAZANYA TARİFİ

Malzemeler:

• 2 paket mantar(ben büyük kavanoz konserve kullandım)
• 3-4 kaşık sıvıyağ
• 1 adet büyük soğan
• 1 kg ıspanak
• Barilla lazanya
• Kaşar rendesi

Beşamel Sos için:

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı un
• karabiber
• tuz (normalden daha akıcı bir kıvam ayarlayın) 
• Buraya tıklayıp yapımına ulaşabilirsiniz

ISPANAKLI MANTARLI LAZANYA nasıl yapılır?

1. İyice yıkayıp- gerekirse soyduğumuz- mantarları doğrayıp limonlu suda hazır olana kadar tutalım
2. Sıvıyağda soğanla birlikte harlı ateşte iyice suyunu çektirelim
3. Yıkanıp doğranmış ıspanaklarımızı ekleyelim ve onun da suyu çekene kadar karştırarak pişirelim, tuzunu eklemeyi unutmayın
4. Servis kabımızın altına hazırladığımız beşamel sosu bir kat sürelim
5. Lazanya dizelim ve üzerine ıspanaklı malzemenin üçte birini yayalım
6. Beşamel sos sürelim ve kaşar rendesi serpelim
7. Bu işlemi 4 kat lazanya, 3 kat ıspanaklı mantarlı malzeme olana kadar devam ettirelim
8. En üste beşamel sos ve kaşar rendesi ile işlemi bitirelim
9. 180 derecede ısınmış fırında yüzü kızarana kadar pişirelim

Afiyet olsun