PORTAKALLI KEREVİZ TARİFİ

PORTAKALLI KEREVİZ TARİFİ

Malzemeler

• 1/2 kg kereviz
• 2 adet patates
• 1-2 adet havuç
• 1-2 adet soğan
• 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 1 adet kesme şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı zeytinyağı

PORTAKALLI KEREVİZ YAPILIŞI

1. Kerevizi orta büyüklükte küp küp doğrayalım ve limonlu suda bekletelim.
2. Tencereye bir miktar zeytinyağı koyup yemeklik doğradığımız soğanı ve halka doğradığımız havuçları hafif pembeleşene kadar kavuralım.
3. Ardından doğradığımız kereviz ve patatesleri de ekleyip hafif sararana kadar kavuralım.
4. 1 adet kesme şekeri de ilave edelim.
5. Ardından 1 su bardağı portakal suyu ve 1 çay bardağı sıcak su da ekleyelim
6. Tuzunu da ilave edip pişmeye bırakalım.
7. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dk pişirelim.
8. Maydanoz ya da dereotu ile sıcak ya da soğuk servis edelim.

Not: gerekirse sıcak su ilave edebilirsiniz

Afiyet Olsun…