UN KURABİYESI TARİFİ
Malzemeler:
- 1 paket yumuşak tereyağı
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 su bardağı buğday nişastası(mısır kullanmıyorum)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Pudra şekeri
UN KURABİYESI nasıl yapılır?
- Pudra şekeri ve yağları krema kıvamına gelene kadar karıştıralım
- Sonra kabartma tozu, nişasta ve unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayalım
- Hamur unu yedikçe azar azar (çok değil) un eklemeye devam edelim
- Yumuşak, kolay şekillendirilebilir bir hamur olmalı
- Hamurdan parçalar koparıp, yuvarlayarak uzun silindir yapalım ve bıçakla verev keselim
- Kağıt serili tepsiye yerleştirelim
- 150-160 derecede beyaz kalacak şekilde pişirelim (uzun pişmesi önemli)
- Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri eleyelim
Afiyet olsun
5 yorum:
bende şimdi mutfağa gireyim bir un kurabiyesi yapayım diyordum :)eline sağlık nefis görünüyor...
Offf nefis görünüyor kurabiyeler. Çok canım çekti bir tane aldımmm...Ellerine sağlık canım. Sevgilerimle,
Belgin hanım merhabalar,
Tarifinizi çok beğendim, ellerinize sağlık.
Afiyetler olsun, beğenmenize çok sevindim..:) İsim uyumuna ayrıca bayıldım :)sevgiler
Bende yaptim bugün. Cok guzel oldu arkadaslarda begendi bende .
Yorum Gönder