PANCAR SOSLU KARNABAHAR SALATASI

Biz bu sosu ailecek o kadar sevdik ki sanrım daha çok kullanabileceğim alan bulurum ben. Bu tarifi de tamamen doğaçlama, her hangi bir blog ya da sitede görmeden yaptım. Bana ait diyemem elbette, böyle bir söyleme temelde karşıyım çünkü. Tarifler kimsenin tekelinde değildir, olmamalıdır da...Herkesin tarzı ,sunumu elinin ısısı bile farklıdır öyle değil mi?
Ben bu tarifte pancar turşusu kullandım, ekşimsi tadıyla yoğurdun uyumu mükemmel oldu. Tavsiyem bu yönde ama sizler pancarı haşlayarak da kullanabilirsiniz.
Son derece pratik ve kolay bir salata tarifi...
Meze olarak da ikram edilebilir..
İlk ağırladığım misafir grubuma yapmayı düşünüyorum..


PANCAR SOSLU KARNABAHAR SALATASI

Malzemeler:

• Minik bir karnabahar
• Bir büyük kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Bir küçük kase pancar turşusu(veya haşlanmış pancar)
• bir çay bardağı iri dövülmüş ceviz
• tuz

PANCAR SOSLU KARNABAHAR SALATASI nın yapılışı:

1. Pancar turşusunu rondodan geçirelim
2. Sarımsakları tuzla ezelim ve yoğurda karıştıralım
3. Yoğurtla pancarları buluşturalım
4. Diğer tarafta karnabaharları iyice yıkadıktan sonra çiçek çiçek ayıralım
5. Çiçeklerin üst kısımlarını bir kaseye ince ince doğrayalım, alt kısımını çorba yapmakta değerlendirebilirsiniz.
6. Ve cevizlerle birlikte tüm malzemeyi bir araya getirelim 
7. Süsleyerek servis yapalım

Afiyet olsun