SUTLU MERCIMEK CORBASI TARIFI VE IFTAR MENUSU - 7

Nefis bir çorbadır sütlü mercimek çorbası, oğlumun en sevdiklerinden biridir aslında...Onca farklı mercimek çorbası tarifi arasında sanırım bayağı bir öne çıkıyor.. Komşum Nurten ve oğluşum bu çorbayla unutamayacağım şekilde özdeşleşti bir dönem..Sağolsun, yapıp yapıp getirdi oğlum seviyor diye. Allah onun da sıkıntısını gidersin her zaman. 

Hayırlı bereketli iftarlar hepinize...

İFTAR MENÜSÜ - 7

• sütlü mercimek çorbası
• etli bezelye yemeği
• perde pilavı
• pancar soslu semiz otu salatası
• şeftali soslu irmik tatlısı

SÜTLÜ MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ

malzemeler:

• 1 yemek kaşığı un
• 2-3 kaşık zeytinyağı
• 5-6 su bardağı su veya et suyu
• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 büyük çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4-5 top tane karabiber(iri çekebilirsiniz)

SÜTLÜ MERCİMEK ÇORBASI nasıl yapılır?

1. Yağımızı tencereye alıp, unu ilave edip hafif kavuralım
2. Suyunu ilave edelim
3. Patates, havuç ve soğanı iri doğrayarak ekleyelim
4. Kaynayınca tuzunu, biberini ve yıkanmış mercimekleri ekleyelim
5. Pişince el blenderi ile karıştıralım
6. Sütünü de ilave edelim ve bir kez kaynatıp kapatalım

Afiyet olsun