CILEK SOSU HAZIRLAMA (KISLIK)

 Çok pratik olan bu yöntemi hepinize tavsiye ederim. Hiç bir gıda tarladan geldiği andaki kadar vitaminli olamıyor, kalamıyor maalesef..Evlere gelene kadar hangi ortamlarda nasıl saklandığı belirsiz. Bir de evde bilirsiniz bazen kimsenin yiyesi olmaz. Alırsınız, yıkarsınız, kumları vs. uğraşırsınız ama heveslerini almışlardır hanımlar beyler, öyle bekler..İşte bunu hissettiğim anda yöntemim aşağıdaki gibi oluyor.
Bazen de müthiş bir arzuyla alıp eve getirdiğiniz çilekler, görüntüleriyle tezat oluştururcasına tatsız çıkıveriyorlar.. Doğal olsunlar da, ben tatsızına da razıyım.
Kimi zaman da hane halkı birbirinden habersiz alıveriyor, bir anda dolabınız çilekten geçilmez oluyor, işte öyle zamanların da kurtarıcısı..Hacimi o kadar azalıyor ki şaşırırsınız..Yukarıdaki buzdolabı poşeti x2 yaklaşık 750 gr çilekten yapıldı.İncecik bir yer kaplıyor sadece :)
Yapmak isteyenlere şimdiden kolay gelsin..

ÇİLEK SOSU HAZIRLAMA (KIŞLIK)

Dilediğiniz kadar çilek 

Damak tadınıza göre pudra şekeri 

****Yıkanmış, ayıklanmış ve kurumuş çilekleri rondoda ya da robotta iyice ezelim,

****Üzerine ağız tadımızca pudra şekeri ilave edip tekrar bir iki karıştıralım ve deepfreeze ister buz torbalarıyla, ister minik kalıplara koyarak atalım.

Sonra dilediğimiz zaman, dilediğimiz kadarını çıkarıp,

-Çilek soslu muhallebi

-çilek soslucheesecake

-çilekli milkshake

-çilek marmeladı

-çilekli puding

-çilekli sütlü tatlılar

-çilek şerbeti

-çilekli pasta

-çilekli mus

-çilekli kuplar

-çilekli tart

-çilekli dondurma

-çilek peltesi

vs.rahatlıkla yapabiliririz..Bunlar ilk aklıma gelenlerdi.. Çeşitlendirmek sizlere kalmış. Hiç bir şey yapmasanızda bu haliyle bile çocuklar bayılıyorlar :)

Kolay gelsin