PERVANE (GUL) KURABIYE TARIFI

Görüntüsü de lezzeti de güzel bir kurabiye tarifim var bugün.. Gevrek bir dokuda değil, yumuşak kurabiye sevenler için..Umarım dener ve beğenirsiniz, sevdiklerinize ikram edersiniz...Bugünkü postu erken giriyorum, (erken dememe bakmayın benim için erken yani :) akşama epeydir beklediğimiz Rihanna konserinde olacağız çünkü ..
Keyfiniz, sağlığınız daim olsun sevgili okuyucularım :)

 PERVANE (GÜL) KURABİYE TARİFİ

malzemeler:

• 125 gr oda sıcaklığında tereyağı/margarin
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri(200 ml)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un(gevrek isterseniz bir miktarını nişasta koyabilirsiniz)

PERVANE (GÜL) KURABİYE nasıl yapılır?

1. Tüm sıvı malzemeleri iyice elimizle birbirine yedirelim
2. Un ile kabartma tozu, vanilya ve bir fiske tuzu eleyerek yavaş yavaş karıştıralım
3. Kurabiye hamuru kıvamına yaklaştığında ikiye ayıralım
4. Birine azar azar un eklemeye devam edip sade kurabiye hamurumuzu oluşturalım
5. Diğerine kakao ekleyip onu da tamamlayalım
6. Tezgahımızı hafif unlayıp merdaneyle ikisini de bıçak sırtı kalınlığında açalım
7. Bardakla keselim, yuvarlaklar oluşturalım
8. Anlatım resminde görüldüğü gibi, bir kakaolu, bir sade olarak dört tanesini üst üste dizelim
9. Yuvarlayalım ve ortasında bıçakla keselim
10. Kenarlarını düzeltip yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize tek tek dizelim
11. Mutlaka kızgın fırında (190-200 C) yaklaşık 10-15 dakika hafif pembeleşene kadar pişirip çıkaralım
12. Soğuyunca üzerine pudra şekeri eleyerek servis yapalım

Afiyet olsun

not: Telaşeden başka bir tarif girmişim özür dilerim, düzelttim umarım hatamı telafi edebilirim :(