KIYMALI KARNABAHAR YEMEĞİ

KIYMALI KARNABAHAR YEMEĞİ
malzemeler:

• 1 adet büyük soğan
• 200 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı yağ
• 1 küçük boy karnabahar
• 1veya 2 adet patates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• tuz, pul biber

KIYMALI KARNABAHAR YEMEĞİ nin yapılışı:

1. *Karnabaharı iyice yıkayıp, çiçek çiçek ayırıyoruz ve tuzlu limonlu suda 5 dakika kaynatıp kapatıyoruz, süzüyoruz..(Ben bu haşlama suyunu atmam, kullanırım size de tavsiye ederim, çünkü sebzenin tüm vitamini suyuna geçiyor.)
2. *Soğanı yemeklik doğrayıp, yağda sarartıyoruz.
3. *Kıymayı ekliyoruz ve karıştırarak suyunu çektiriyoruz.
4. *Salçaları ilave edip bir iki daha karıştırıyoruz.
5. *İrice doğradığımız patatesleri ve haşlanmış karnabaharları katıyoruz .
6. *Sebzelerden bir parmak aşağıda olacak şekilde suyunu ilave ediyoruz, tuz ve biberini atıp yumusayana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.