Mükemmel bir kahvaltılık, atıştırmalık, beş çayı yardımcısı, ani misafirde ev sahibinin kurtarıcısı, pratik, kolay ve lezzetli yiyecek...Sen ne güzel şeysin:)
PATATESLİ YUFKA GÖZLEMESİ
Malzemeler:
- Kişi sayısınca yufka
- İstediğiniz bir iç harcı
- Anlatılacak çok bir şey yok ama yine de basitçe tarif edeyim
- Yufkayı serelim, bir kenarını 1/3 oranında kıvıralım ve kıvırdığımız bölümün üzerine harcımızı koyup, kenarlarını üzerine kapatalım ve su sürerek yapıştıralım.
- Kare haline getirelim.
- Tavayı hafif yağlayıp önce bir yüzünü, sonra diğer yüzünü(hafif yine yağlayalım) pişirelim.
****Peynirli harç: Peynir, maydanoz
****Patatesli harç: 1-Haşlanmış ezilmiş patates,tuz, karabiber, kaşar rendesi karıştırılır
2- Patates sotelenmiş soğanla çevirip, tuz karabiber serpilir
****Kıymalı harç: Soğanı yağda sarartıp,kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavuralım, tuz karabiber serpelim.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder