KIYMALI PIRASA TARİFİ

Herkes sevmez ama bizde kolayca tüketilen bir yemektir. Ben aşağıdaki şekilde pişiriyorum. Deneyin belki siz de seversiniz.:-)

KIYMALI PIRASA YEMEĞİ TARİFİ

Malzemeler:

• 200 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1yemek kaşığı salça 
• 1 adet havuç
• 1/2 kg pırasa
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 2 kaşık yağ (tüm yemeklerimi zeytinyağı ile pişiriyorum ama arasıra tereyağı da kullandığım oluyor; )
• tuz,pul biber
• 1 çay kaşığı limon tuzu

 KIYMALI PIRASA yapılışı:

1. Yemeklik doğranmış soğanlarımızı yağda hafif soteliyoruz ve kıymayı ekleyip suyunu çektiriyoruz.
2. Havuç ve pırasaları da ekleyip 10-15 dakika susuz kısık ateşte ağzı kapalı yumuşattıktan sonra,pirincini, salçaları,tuzu,pul biberi, limon tuzunu, çok az suyu koyup, yumuşayana kadar pişiriyoruz.
3. altını kapatınca ekşiliğini kontrol edip gerekirse 1/2 limon daha sıkıyoruz.

Afiyet olsun