YAZ TÜRLÜSÜ
malzemeler:
- Evde bulunan sebzeler(patates, bamya,havuç, fasulye vs...!!!)
- 200 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 2- diş sarmısak
- 1 kaşık salça
- 2 kaşık zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 limon
YAZ TÜRLÜSÜ nün yapılışı:
- Doğranmış soğanları ve sarmısakları yağda pembeleştirelim ve kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar karıştıralım.
- Doğranmış domateslerimizi de ekleyip biraz çevirelim.
- Tüm sebzelerimizi yıkayıp, doğrayalım ve yemeğimize ekleyelim.(***bamyaları en son ekleyelim ve sonrasında kesinlikle karıştırmayalım)
- Sebzelerin sınırında sıcak suyu ,tuzu, limonu koyalım ,silkeleyerek karışmasını sağlayalım.
- Yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder