FIRINDA KABAK MÜCVER
Malzemeler:
- 4 adet orta boy kabak
- 3/4 su bardağı rende beyaz peynir
- 1/4 su bardağı rende kaşar peyniri
- 4 tane yeşil soğan
- 3 yumurta
- 3/4 su bardagi sıvıyağ
- 1/2 demet maydanoz
- 1,5 su bardagi un( 200 ml lik bardakla yaklaşık olarak)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- serpme karabiber
- 1 paket kabartma tozu
- Çörek otu
FIRINDA KABAK MÜCVER in yapılışı:
- Kabakların iyice yıkayıp rendeliyoruz ve sularını sıkıp bir kaba alıyoruz..
- İnce doğranmış soğan ve maydanozu ilave ediyoruz...
- Sıvı yağı, yumurtaları çırpıyoruz ve kabakla karıştırıyoruz.
- Beyaz peynir rendesini, tuzu, karabiberi ve en son un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz..
- Yağlanmış borcama aktarıp,üzerine çörek otu serpiştirdikten sonra önceden ısıttığımız 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder